智能零售管理
超高頻RFID在零售中的應用已經(jīng)有15年的歷史,在此過程中傳統(tǒng)的服裝企業(yè)、連鎖超市大量的使用電子標簽,在超高頻RFID領域占有最大的市場份額。隨著市場需求的發(fā)展和中國的特色需求,爆發(fā)了新零售的應用以及防偽溯源的需求,本節(jié)將針對傳統(tǒng)的服裝零售以及創(chuàng)新的新零售和防偽溯源的應用展開講解。
服裝零售
超高頻RFID,由于非接觸式,讀取距離遠,識別快,存儲數(shù)據(jù)量大,應用越來越廣,已經(jīng)得到越來越多的領域的認可與使用。服裝零售行業(yè)是超高頻RFID最重要的市場,從梅西百貨開始,到Zara、迪卡儂、優(yōu)衣庫,再到國內的海瀾之家、拉莎貝爾等品牌,發(fā)展快速。超高頻RFID技術可以從服裝生產(chǎn)、加工、質檢、倉儲、物流運輸、配送、銷售等各個環(huán)節(jié)都進行信息化管理,從而打造服裝零售管理新領域。
行業(yè)痛點
服裝零售領域經(jīng)過多年的發(fā)展,已經(jīng)實現(xiàn)了數(shù)字化管理,其主要有4個環(huán)節(jié):生產(chǎn)環(huán)節(jié),倉儲物流環(huán)節(jié),門店環(huán)節(jié),數(shù)據(jù)決策環(huán)節(jié),其行業(yè)痛點分析如下:
生產(chǎn)環(huán)節(jié):
生產(chǎn)成本高。
生產(chǎn)管理效率低。
難以按需生產(chǎn)。
傳統(tǒng)的生產(chǎn)制造過程主要為根據(jù)計劃生產(chǎn),且生產(chǎn)訂單內容也缺乏精確的數(shù)據(jù)指導,尤其是大規(guī)模流水線生產(chǎn)過程中協(xié)調工作。很容易出現(xiàn)生產(chǎn)浪費,錯誤生產(chǎn)或生產(chǎn)的產(chǎn)品并不是市場所需求的,因而導致生產(chǎn)效率的下降和損耗的增加。
倉儲物流環(huán)節(jié):
出入庫管理效率低。
庫存不準確,盤點效率低。
散貨、退貨分揀問題多。
難以實現(xiàn)貨物的追蹤管理。
傳統(tǒng)入庫采用二維碼技術點數(shù),配合電子分揀標簽技術采集操作過程中的數(shù)據(jù)來解決上述問題。但是,企業(yè)每天的產(chǎn)品進出倉庫數(shù)量多,作業(yè)量巨大,生產(chǎn)倉庫作業(yè)頻繁。大批量出入庫時,操作人員需要逐一掃描每個包裝上的條碼來采集出入庫商品的信息。既費時費力、效率低下,又容易發(fā)生錯掃、漏掃、重掃等問題。
門店環(huán)節(jié):
盤點、找貨困難。
商品失竊竄貨。
顧客需求不準。
消費體驗差。
盤點是倉庫管理中重要的作業(yè)環(huán)節(jié),其目的在于核對帳面數(shù)量和庫存實物數(shù)量,以便發(fā)現(xiàn)差異后按照規(guī)定的程序及時糾錯,確保賬面上的數(shù)據(jù)能夠反映庫存的真實情況,現(xiàn)實的情況卻是,盤點工作很難得到按時徹底地實施,因為,盤點實施的前提是必須暫時停止倉庫的出入庫作業(yè),以保證實物數(shù)量和帳面數(shù)量處于同一時點,這樣的校核才有意義?墒,各方面的環(huán)境條件決定了企業(yè)根本無法做到將庫存置于靜止狀態(tài)足夠長的時間,以保證盤點的完成。
數(shù)據(jù)決策環(huán)節(jié):
基礎數(shù)據(jù)不及時、不精確。
深度數(shù)據(jù)分析力度不夠。
數(shù)據(jù)可視化程度低。
數(shù)據(jù)、業(yè)務結合深度不夠。
雖然企業(yè)花費極大的人力、財力,配備了先進的ERP系統(tǒng),但是,整個信息系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)信息來源卻缺乏可靠性的保障。所有的數(shù)據(jù)均來源于人工鍵入,而人工操作中的差錯是無法避免的,這些差錯的發(fā)生和累積,使得先進的計算機管理信息系統(tǒng)的效用大打折扣。
解決方案
為了有效的提高整服裝零售管理的效果,需要融合超高頻RFID技術、云計算、大數(shù)據(jù)等技術,貫穿原材料、半成品、成品、運輸、倉儲、盤點、配送、銷售、退貨處理等幾乎所有環(huán)節(jié),實現(xiàn)商品全生命周期的精確管理,為企業(yè)開源,并提升利潤效益。如圖8-1所示,為超高頻RFID在服裝領域的整體實施方案。
標簽工廠是超高頻RFID標簽的生產(chǎn)所在地,針對該服裝零售產(chǎn)品的需求,生產(chǎn)特定的吊牌等電子標簽,并打印和寫入芯片數(shù)據(jù)。這些寫入的數(shù)據(jù)是整個系統(tǒng)經(jīng)過大數(shù)據(jù)計算決策后推送過來的,具有實時性和準確性。
服裝工廠在服裝生產(chǎn)的過程中將裝有電子標簽的吊牌掛在服裝上,生產(chǎn)完成后進行裝箱和發(fā)貨。此時可以利用超高頻RFID的批量識別優(yōu)勢,進行裝箱復核和發(fā)貨地確認,保證不漏發(fā)、不錯發(fā)。
在倉儲物流環(huán)節(jié),有了超高頻RFID的輔助,可以實現(xiàn)批量入庫、庫內揀貨、多樣盤點和發(fā)貨復核的功能。
在門店環(huán)節(jié),超高頻RFID的應用擴展非常多,包括通過RSSI加過濾功能實現(xiàn)快速找貨功能和通過識別電子標簽的ID幫助客戶智能試衣服功能等。還支持庫存采集、快速盤點、陳列管理、互動營銷、退貨調撥、智能貨架、智能防盜、內控管理等。
上述環(huán)節(jié)中的數(shù)據(jù)都會實時的進入零售大數(shù)據(jù)平臺中,再次進行數(shù)據(jù)挖掘、商品數(shù)字化管理和供應鏈數(shù)字化管理。如圖8-2所示,所有的數(shù)據(jù)都實時傳遞到云端,并集中處理。
應用價值
超高頻RFID在服裝零售的整個產(chǎn)業(yè)鏈中都體現(xiàn)出重要價值。
生產(chǎn)環(huán)節(jié):超高頻RFID技術在生產(chǎn)環(huán)節(jié)應用產(chǎn)生的效益體現(xiàn)在生產(chǎn)流程工作效率、生產(chǎn)成本、質量過程控制等方面。
提高生產(chǎn)流程工作效率:消耗的原料數(shù)量和每個工序耗時等主要生產(chǎn)成本要素都實時進入后臺數(shù)據(jù)庫,使及時、精確統(tǒng)計生產(chǎn)成本、產(chǎn)量、用料、耗時、計件工資等生產(chǎn)指標成為現(xiàn)實,從而大幅度提高生產(chǎn)流程工作效率,實現(xiàn)生產(chǎn)過程進度可視化。
降低生產(chǎn)成本:生產(chǎn)材料和工人使用超高頻RFID標簽進行管理。消耗的原料和人工都實時進行登記,軟件系統(tǒng)可以隨時和定時統(tǒng)計出消耗的各項成本,并進行成本分析,實現(xiàn)生產(chǎn)成本動態(tài)管理和降低生產(chǎn)成本的目標。
加強質量控制:對每個工序消耗的原料和使用超高頻RFID標簽進行實時登記,從而實現(xiàn)產(chǎn)品在制造過程中各個作業(yè)環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控,實現(xiàn)產(chǎn)品質量跟蹤與質量控制。
實現(xiàn)按訂單生產(chǎn):按訂單生產(chǎn)是降低庫存、準時供貨的重要前提,而實現(xiàn)零庫存、JIT及時生產(chǎn)方式則要求生產(chǎn)的快速響應,引入超高頻RFID標簽技術正好為其提供了重要的技術手段保證。
實現(xiàn)訂單報價:由于有了單項產(chǎn)品的成本數(shù)據(jù)(作業(yè)時間和材料用量),可以很容易地計算出利潤空間,實現(xiàn)訂單報價計算的自動化。
物流倉儲環(huán)節(jié):流倉儲環(huán)節(jié)應用超高頻RFID技術產(chǎn)生的效益體現(xiàn)在優(yōu)化供應鏈管理和提高倉庫高效收、發(fā)貨、盤點作業(yè)。
高質量物流,優(yōu)化供應鏈管理:倉庫發(fā)貨時,使用超高頻RFID設備快速掃描貨物,核對掃描結果與發(fā)貨通知單,生成并打印每一箱貨物的出貨單,或該批次發(fā)貨清單,并在數(shù)據(jù)庫中記錄每一個電子標簽所關聯(lián)貨物的發(fā)貨時間、貨物去向、代理商編號等商品屬性和商品流向信息。實現(xiàn)商品的全壽命跟蹤以及服裝物流作業(yè)的標準化,縮短作業(yè)流程和作業(yè)時間,減少人力成本。同時利用超高頻RFID可最大限度降低發(fā)貨出錯率。發(fā)貨出錯主要是指原箱短少和包裝箱錯誤問題,這兩大問題都可以通過使用超高頻RFID技術來降低到最小。
倉庫高效收、發(fā)貨、盤點作業(yè):樣衣倉庫中最重要的一項工作就是保證帳面數(shù)量與實物數(shù)量一致,當倉庫揀貨或門店盤點時,利用超高頻RFID盤點棒可按訂單快速揀選目標貨物而避免錯揀、漏檢。盤點時無需一件一件操作,實現(xiàn)高效盤點。使用超高頻RFID技術克服樣衣數(shù)量龐大,盤點耗時的缺陷,輕松快速地完成盤點,操作簡單易學,可以很方便的實現(xiàn)商品收貨記錄的準確性及發(fā)貨、配送的自動化,使盤點存貨不會有遺漏和丟失。同時可以通過樣衣管理系統(tǒng)記錄樣衣進入和歸還的信息到每個人,可以進行每日和每月等時間段的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,同時與ERP系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)對接,完善樣衣管理系統(tǒng),精益化企業(yè)的樣衣管理,充分利用大數(shù)據(jù)、云平臺,實現(xiàn)樣衣信息透明化。
門店環(huán)節(jié):超高頻RFID技術在門店應用產(chǎn)生的效益體現(xiàn)在及時補貨、有效防偽、智能防盜和滯銷品統(tǒng)計等。
缺貨報警,及時補貨:通過超高頻RFID樣衣管理系統(tǒng),當樣衣倉庫出現(xiàn)某個產(chǎn)品短缺時,不但可以自動報警,還可以細分到款型、顏色、尺碼等產(chǎn)品構成的細節(jié),真正實現(xiàn)管理精細化。
標簽綁定產(chǎn)品,有效防偽:在服裝的生產(chǎn)過程中,將單件服裝的重要屬性如:名稱、等級、貨號、型號、面料、里料、洗滌方式、執(zhí)行標準、商品編號、檢驗員編號等寫入對應的電子標簽,并將該電子標簽附加在服裝上。電子標簽的附著方式可以采。褐踩敕b內、做成銘牌或吊牌方式或采取可以回收的防盜硬標簽方式等。給每一件服裝賦予了難以偽造的唯一的電子標簽標識,可以有效地避免假冒的行為,很好地解決了服裝的防偽問題。
智能防盜,快速止損:超高頻RFID閱讀器內部具有繼電器輸出功能,即當超高頻RFID閱讀器讀到標簽或者特定格式的標簽時,超高頻RFID閱讀器將繼電器閉合,從而觸發(fā)外部繼電器閉合,并啟動報警器或者報警指示燈報警,對于超高頻RFID標簽防盜有2種情況:服裝店的電子標簽需回收,在這種情況下,安裝在服裝門口的閱讀器只要讀到標簽就觸發(fā)外部報警器報警;服裝店的電子標簽不回收,服裝店可利用超高頻RFID閱讀器對客戶即將購買的服裝裝上標簽,標簽內定義一個字節(jié)的數(shù)據(jù),當該字節(jié)為默認為0表示未購買,改寫為1時表示已購買,當門口的閱讀器讀到未改寫的標簽時,觸發(fā)外部報警器報警,而讀到改寫后的標簽時,不觸發(fā)外部報警器報警(也可以直接采用帶有EAS功能的電子標簽)。
滯銷品統(tǒng)計,利益最大化:服裝業(yè)產(chǎn)品積壓倉庫是件非常頭疼的事情,通過RFID樣衣管理系統(tǒng)統(tǒng)計滯銷品,得到每個產(chǎn)品(細分到款型、顏色、尺碼)的在庫停留時間,可以很快發(fā)現(xiàn)哪些產(chǎn)品滯銷、過季,管理者可以快速地做出降價決策或調換,加速產(chǎn)品銷售和資金周轉。
經(jīng)過多年的發(fā)展,服裝零售企業(yè)在使用超高頻RFID技術后,主要的數(shù)據(jù)指標變化為:
盤點精度增加超過50%,從未使用RFID技術前的62%上升為現(xiàn)在的99%左右;
貨損率下降60-80%,從過去的12-14%下降為現(xiàn)在的5-6%;
銷售額增加6-14%,這一點主要歸功于盤點和及時補貨,可以讓客戶現(xiàn)場購買到合適的商品;
人工減少30-59%。
目前,眾多服裝品牌都面臨著供應鏈效率低下、人力成本攀升及市場趨勢模糊等挑戰(zhàn),面對大規(guī)模的收發(fā)貨、退貨、盤點、分揀任務,使用條碼識別技術的管理模式費時、費力、費場地。而超高頻RFID技術恰恰可以改善這些問題,可實現(xiàn)自動化生產(chǎn)、倉儲物流管理、品牌管理、渠道管理,為服裝行業(yè)帶來了管理上的便利。
之所以超高頻RFID可以在服裝零售領域獲得最大的成功,是因為一張簡單的電子標簽貫徹了整個服裝零售產(chǎn)業(yè)鏈,對每個環(huán)節(jié)都有支持和幫助。相當于標簽的成本被攤薄在整個產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)中,其總體收益遠遠大于標簽和閱讀器等的系統(tǒng)投入。而其它的超高頻RFID應用很少有類似服裝零售可以直擊多個產(chǎn)業(yè)鏈痛點,因而都沒有獲得像服裝零售行業(yè)這樣的成功。其中最重要的一點是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的電子標簽嵌入服裝吊牌,在完全不改變原有產(chǎn)業(yè)鏈中生產(chǎn)和管理流程的大前提下大幅提升了管理效率,這是超高頻RFID在服裝零售領域成功的關鍵。
新零售
2016年11月11日,國務院辦公廳印發(fā)《關于推動實體零售創(chuàng)新轉型的意見》(國辦發(fā)〔2016〕78號),明確了推動我國實體零售創(chuàng)新轉型的指導思想和基本原則。自2016年“新零售”這一概念被首次提出后,各零售行業(yè)就其行業(yè)未來的發(fā)展方向展開了諸多暢想和積極實踐。
新零售的三個重要目標為:實現(xiàn)零售門店敏捷運營,利用先進技術促進零售與消費品門店發(fā)展,滿足當今消費者的期望;借助多物聯(lián)網(wǎng)和AI技術提高零售客戶體驗;重塑零售和消費品供應鏈。超高頻RFID可以在多個方面助力新零售。本節(jié)從超高頻RFID最新應用于新零售的無人零售和用戶畫像兩個方向進行分析。
無人零售
2016年全球電商巨頭亞馬遜推出AmazonGo無人商店,引發(fā)了業(yè)內的高度關注。在國內,無人商店也被資本和輿論推上了“風口浪尖”,這個浪潮直到2019年才平靜下來。在此期間涌現(xiàn)出大量的無人商店、無人售貨柜,包括京東、阿里巴巴、繽果盒子等企業(yè)都推出了自己的無人售貨商店,每日優(yōu)鮮、美的小賣柜、便利蜂等推出來無人售貨柜產(chǎn)品。為阿里巴巴的淘咖啡和繽果盒子的現(xiàn)場照片。
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